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PANIFICAÇÃO

 

A HYG SYSTEMS traz para vocês a praticidade e o suporte técnico para lançamentos de tecnologias e especialidades exclusivas para a área de panificação para garantir uma excelente qualidade e praticidade na fabricação de seus produtos.

 

Produtos Desenvolvidos:

Linha de Maciez

SoftPan

Garante o aumento da maciez de panetones, bolos e demais produtos, aumento da capacidade em reter água, prolonga o frescor e a vida de prateleira e proporciona a melhoria da formação das fibras da massa.

Linha de Umidificante:

UmectCake

Proporciona o aumento da maciez de massas de fermentação química, aumento da capacidade em reter água sem o aumento da atividade de água do produto e proporciona um melhor enrolamento da massa para rocamboles.

 

Conservante Spray Sabor Panetone

Garante a ação prolongada de shelf life em produtos panificados que permanecem sem o desenvolvimento de mofo, caso as condições de aplicação sejam satisfatórias e a embalagem esteja devidamente vedada.

 

Mix Especiais

Mix Crosta para Panetones nos sabores: chocolate, cajú e amendoim e mix crosta para panetone sem clara de ovo.

 

Preparado Sólido para Doce de Leite tipo Chup Chup

Preparado Sólido para Doce tipo Brigadeiro

 

Mix de Recheios com atividade de agua controlada: sabores: limão, chocolate, milho, coco, morango, maçã, açaí, laranja, baunilha tipo Sonho, goiaba e Frutas vermelhas.

 

Torta de caneca sem glúten

Trata-se de uma mistura bastante prática para preparo de torta de caneca, pronto em 1 minuto e 10 segundos no micro-ondas. Leve, muito saboroso e prático. Não contém glúten e é possível trazer o apelo de não possuir lactose. Para isso, basta utilizar leite zero lactose no preparo da torta. Sabores: frango com legumes, pizza e queijo temperado.

 

Torta de forno sem glúten

Desenvolvemos essa linha de produtos com o objetivo de atender um público que possua restrições quanto ao consumo de glúten . Sabores: frango com legumes, pizza e queijo temperado.

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